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XXVI Leone d’oro dei Mastri Oleari 2017

For 2017, the oldest italian International Competition will be organized by O’Live & Italy. There will be 4 official tastings sessions, (25th January, 25th February, 25th March) in order to avoid the sensory fatigue of assessors and ensure each sample the same sensitivity and attention by the Panel. The final selection will be held on April 22 Linked to the…

educational! tastings in primary school

 :-) visita in 5a elementare, parliamo di lebbra e di mosca dell’ulivo E’ stata una mattinata fantastica, con bambini interessati che hanno giocato a fare gli assaggiatori…e tra un olio senza difetti e uno con il difetto di verme, non hanno avuto dubbi I bambini della nostra zona vivono la realtà olivicola in famiglia, molti hanno papa’, zii, nonni che…

Novembre! Corso per principianti

Non solo professionisti extraesperti, in questo periodo c’è davvero bisogno piu’ che mai di CONOSCENZA.  In collaborazione con Aipol e con il Comune di Manerba del Garda un corso di avvicinamento all’Olio di Oliva, all’assaggio e a cosa sapere per godere appieno di questo alimento eccezionale

LEONE D’ORO DEI MASTRI OLEARI 2016

O’Live & Italy has host the XXV International Olive Oil Contest of MASTRI OLEARI The new school is still not completely finished, but we had here the oldest olive oil competition of Italy. A panel, lead by the technical director Dr.Andrea Giomo, many oils from all around the world…and, like always, many attention to details :-)…really soon the results La…

O’Live & Italy incontra Flavor

Quando lo spirito è lo stesso è inevitabile incontrarsi Assaggi, Ring Test…e terzo tempo ;-) Tastings, Ring test…and third act ;-) Lo spirito è quello di assaggiare, di confrontarsi, di condividere la stessa passione…(solo poi arrivano i formaggi, il vino, la ricotta fatta la mattina stessa, le ciliegie e i fichi, …)