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LEONE D’ORO DEI MASTRI OLEARI 2016

O’Live & Italy has host the XXV International Olive Oil Contest of MASTRI OLEARI The new school is still not completely finished, but we had here the oldest olive oil competition of Italy. A panel, lead by the technical director Dr.Andrea Giomo, many oils from all around the world…and, like always, many attention to details :-)…really soon the results La…

O’Live & Italy incontra Flavor

Quando lo spirito è lo stesso è inevitabile incontrarsi Assaggi, Ring Test…e terzo tempo ;-) Tastings, Ring test…and third act ;-) Lo spirito è quello di assaggiare, di confrontarsi, di condividere la stessa passione…(solo poi arrivano i formaggi, il vino, la ricotta fatta la mattina stessa, le ciliegie e i fichi, …)

The MasterCourse is finished: VIVA the Master !

An other Master Course is gone, another great life experience…beautiful (crazy) people, tons of informations about olive oil… …great teachers, excellent food (too much, probably), excellent wine(thanks to AIS Marche), al lot of monovarietal oils (thanks Assam Marche), new friendship, old friends that come to visit again…what to say more? Have a look at the pics Next appointment in the…

12th March, 2016

Tasting day , free for O’Live & Italy members ! Tastings day at O’Live & Italy – Let’s taste all together, from 10am till the glut Giornata di degustazioni da O’Live & Italy – Troviamoci per assaggiare insieme, dalle 10 di mattina fino a saturazione ;-) Obbligatoria la prenotazione, gratuita la partecipazione per i tesserati O’Live & Italy          …

Corso in Italiano per assaggiatori di oli di oliva vergini

Con conferimento di attestato di idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio di oliva vergine, ai sensi del Decreto del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali D.M. 1334 del 28/02/2012 Dal 26 al 30 Aprile 2016 In collaborazione con Aipol (Associazione Interprovinciale Produttori Olivicoli Lombardi) La figura del giudice di analisi sensoriale di olio vergine da olive è fondamentale per l’effettuazione di una…