oliveitaly

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About O’live & Italy

“O’Live & Italy” is a project for the development and disclosure of the olive oil culture .

The cultural project is designed with different activities throughout the year, both for Italian and foreigners. Revolves around the re-discovery of the culture of Extra Virgin Olive Oil. All activities will be bilingual (Italian-English). They will also be involved small local producers(cultural and gastronomic). These activities will be repeatable over the years, so as to become a reference point for fans from around the world
The headquarters of the Association is the Casa del Tempo Ritrovato an old restored country house, where it operates a small b&b .

“O’Live & Italy”, un progetto per la valorizzazione e la divulgazione della cultura dell’Olio da Oliva 

Il progetto culturale è rivolto, con diverse attività nell’arco dell’anno, a italiani e stranieri . Gravita attorno alla ri-scoperta della cultura dell’Olio Extravergine d’Oliva. Tutte le attività saranno bilingue (italiano-inglese). Verranno anche coinvolte piccole realtà locali (culturali ed eno- gastronomiche). Queste attività saranno ripetibili negli anni, così da divenire un punto di riferimento per gli appassionati di tutto il mondo. La sede dell’Associazione è la Casa del Tempo Ritrovato, una vecchia casa di campagna ristrutturata dove opera un piccolo b&b .

http://www.maripaqueendom.com

MASTER FOR O’LIVE EXPERT & TASTER, PROFESSIONAL COURSE

A course in English and Italian, with a duration of 5  days, in spring, always during the week before Vinitaly in Verona.
At the theoretical courses with high qualified instructors (bilingual) and more than 40 tasting of oils will fallow, in the evening, special cultural dinners in restaurants with a choice of local dishes combined with the Oils tasted during the day. The accomodation will be part in the headquarters and part in the area’s B&B. At the end of the Master, on Sunday we will go to Sol & Agrifood (inside Vinitaly) to meet oil producers and taste more oils :-)!!! All the Master’s participants are invited…

MASTER FOR O’LIVE EXPERT & TASTER, PROFESSIONAL COURSE

Un corso in Inglese ed Italiano, della durata di 5 giorni, un appuntamento annuale che si svolgerà in primavera, sempre durante la settimana prima del Vinitay. Alle lezioni teoriche con istruttori altamente qualificati e agli oltre 40 assaggi di oli seguiranno, in serata, speciali cene culturali in ristoranti che offrono specialità locali alle quali accompagneremo i migliori oli degustati durante la giornata. I pernottamenti saranno nella sede o in B&B nell’area selezionati per la cura nell’accoglienza. Al termine del corso sarà possibile una visita al Sol&Agrifood all’interno del Vinitaly per assaggiare e confrontarsi con i migliori produttori di Olio Evo d’Italia

TASTINGS DURING THE YEAR

During the year are organized olive oil tastings and / or introductory courses .
The courses are aimed at Italian and foreign. The tastings will be held by Maria Paola Gabusi or other high qualified professional  tasters.

DEGUSTAZIONI GUIDATE DURANTE L’ANNO

Nell’arco dell’anno vengono organizzate degustazioni guidate e/o corsi introduttivi all’olio extravergine d’oliva . I corsi sono rivolti ad italiani e straneri. Le degustazioni saranno tenute da Maria Paola Gabusi o da altri degustatori professionisti qualificati.

COURSES’ HEADQUARTER 

The course location will be the barn of the Casa del Tempo Ritrovato

SEDE DEI CORSI

La sede dei corsi sarà il fienile della Casa del Tempo Ritrovato, attualmente in progetto di ristrutturazione per ricavarne una grande sala multimediale .

PROGETTO SCUOLA

L’associazione si propone di offrire gratuitamente alle scuole interessate dei corsi introduttivi per ragazzi (scuole medie e superiori) alla conoscenza e assaggio dell’olio da olive. Durata corso 2-3-ore.

C.V. Maria Paola Gabusi